01 ______ HERGENFELD
Hier sind wir zuhause
Hergenfeld ist kein Ort, an dem man zufällig vorbeikommt. Unser kleines Dorf liegt dort, wo der Hunsrück auf die Nahe trifft – umgeben von Wald, Wiesen und Weinbergen.
Ein bisschen abseits. Und genau das mögen wir.
Rund 300 Meter über dem Meer liegen unsere Weinberge geschützt an den Hunsrückhängen. Das Klima ist mild und eher trocken, die Trauben reifen langsam.
Ein Ort mit Weitblick. Und Weine, die genau hierher gehören.
02 ______ LAGE & KLIMA
Ein bisschen höher.
Ein bisschen später.
Rund 300 Meter über dem Meer zu liegen, macht einen Unterschied.
Die Höhenlage, der Schutz durch den Hunsrück und unser trockenes Klima sorgen dafür, dass unsere Trauben nicht überstürzt reifen. Sie bekommen Zeit.
Zeit für Frucht. Zeit für Aromen. Zeit für Spannung.
Und genau diese Zeit schmeckt man.
03 ______ LAGE & KLIMA
Der Ort gibt den Rahmen vor. Der Boden schreibt die Details.
In unseren Weinbergen treffen unterschiedliche Böden aufeinander. Phyllit, Konglomerat, Sand und Kies geben den Reben jeweils andere Bedingungen mit.
Besonders der Phyllit prägt unsere Weinberge. Das schieferartige Gestein speichert Wärme, lässt Wasser durch und trägt seinen Teil zum Charakter unserer Weine bei.
Was unter unseren Füßen liegt, landet am Ende auch im Glas.
04 ______ KELLERARBEIT
Vom Weinberg ins Glas.
Für uns beginnt guter Wein nicht erst im Keller.
Er beginnt draußen – mit dem Standort, mit gesunden Reben und mit der Zeit, die ein Jahrgang braucht.
Im Keller geht es dann vor allem darum, dem Wein seinen Raum zu lassen. Wir wollen nicht alles kontrollieren, sondern das bewahren, was Weinberg und Jahrgang mitbringen.
Nicht alles machen, was möglich ist. Sondern das Richtige.
05 ______ FAMILIE
Hinter jedem Wein stehen Menschen.
Gerd und Steffi führen das Weingut heute gemeinsam. Jeder mit seinem eigenen Blick auf Wein, Betrieb und das tägliche Leben auf dem Hof. Senior Toni ist nach wie vor Teil des Hofalltags. Und mit Henri und Anton wächst bereits die nächste Generation heran.
Eine Familie. Ein Weingut. Viele Hände.
06 ______ HISTORIE
Was heute selbstverständlich aussieht, hat einmal klein angefangen.
Seit 1860 gehört der Weinbau zu unserer Familie. Fünf Generationen später ist vieles anders – Technik, Arbeitsweise und auch unser Verständnis davon, wie Wein heute sein darf.
Was geblieben ist?
Die Liebe zum Wein. Der Bezug zur Heimat. Und die Lust, weiterzumachen.