WEINBERGE

Unsere Weinberge liegen rund um Hergenfeld, eingebettet in die Landschaft zwischen Nahe und Hunsrück. Die wichtigsten Lagen findet ihr auf unserer Karte – von unseren Hergenfelder Weinbergen bis zu den weiteren Parzellen, die wir bewirtschaften.

Was alle unsere Weinberge verbindet, ist ihre Höhenlage von rund 300 Metern. Für den Weinbau bedeutet das vor allem eines: Zeit.

Durch die Höhenlage reifen unsere Trauben vergleichsweise spät. Gerade im Herbst sorgen die kühlen Nächte dafür, dass die Reife langsam voranschreitet. Die Trauben bekommen dadurch mehr Zeit, ihre Aromen zu entwickeln und gleichzeitig ihre natürliche Frische und Säure zu bewahren.

Späte Reife, kühle Nächte und viel Zeit – genau das macht den Charakter unserer Weinberge aus.